鲜藕凉茶　　鲜藕750克，放入铝锅或瓦罐内（不要用铁锅，以免藕发黑），用文火煮，待锅内水煮至原水量的2/3即可。放入适量白糖，凉后饮用。有清热解渴之功效，可预防中暑。

姜藕防暑茶　　鲜藕250克，洗净切片，加适量姜、糖煎汤代茶饮，用于预防中暑。

荸藕茅根饮　　鲜荸荠、鲜藕、鲜茅要等量。洗净，文火同煮，去渣取汁，代茶饮用。清热养阴，解毒利肠，适宜阴虚痢疾。

藕节茅要茶　　鲜藕节、鲜白茅要各60克，水煎代茶饮用，可治洛血。

鸡冠花藕汁速溶饮　　鲜鸡冠花500克洗净，加水适量煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煎，共煎3次，合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩，到将要干的锅时，加入鲜藕汁500毫升，再加热到时停火，待温，拌入干燥的白粉500克，把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用，每次10克以沸水冲化，每日3次。可妇女阴道滴虫、阴道炎、白带过多等病症。

荷叶茶　　鲜、干荷叶适量，开水泡或水煎，代茶饮。清暑解热，利尿消肿，治咯血，并有降血脂、降胆固醇的作用。说明：茶叶茶是明太祖时御用戴思恭收录在《证治要诀》上的方子。长饮此可以减肥。戴思恭说：“茶叶服之，令人瘦劣。”常用量为20克至30克，干品10克至15克，须坚持服一月以上，可有效，可继续服2至3月。但茶叶散消耗，不宜服用过多。

茶茶　荷叶10克，茶叶10克。用沸水冲泡或水煎服。性能清热、凉血，健脾利水。每日2次，可防中暑，并能减肥、降血脂。

荷叶上露　　夏日黎明日将出时，将长杓坐碗于首，向荷池叶上倾泄之，以伏露为佳，秋露太寒，花上者性散，有小毒，勿用。味甘、明目，下水膨气胀，利胸膈，宽中解暑。露本阴液，夜则地气上，降而为露，其性随物而变。可知露本养阴扶阳，又得茶叶之清气，帮能奏效如此。将茶叶上露盛瓷碗，隔水烧热，掺入开水，用来泡茶，其味清香，且有明目、解暑、宽胸、消肿胀之保健作用，实为上等美味养佳品。

冬瓜荷叶茶　　冬瓜500克，荷叶100克，洗净，将冬瓜皮切成小块，与荷叶一起加水微火煮半小时，捞出冬瓜荷叶，加糖代少许，代茶饮用。可清热毒，利小便，解渴除烦，祛湿解暑，止鼻衄和尿血。变可用瓶装，放入冰箱或冷冻室，作清凉饮料。

荷叶扁豆茶　　荷叶30克，白扁豆叶30克，冰糖20克，水煎服，每日两次。功效清热、利尿、健脾，可防治中暑。

山楂荷叶茶　　山楂15克，荷叶12克，煎水代茶。山楂味酸甘，有消导化滞，活血化瘀之作用，能够扩张冠状动脉，舒张血管，降脂降压，荷叶甘平微苦，有清热解暑作用，能直接
扩张血管，对高血压兼高血脂者较适宜。

荷叶凉茶　　用鲜荷叶半张，滑石、白术各10克，藿香、甘草各６克，白糖适量。将鲜荷叶撕成小块，与其它原料共煮20分钟，去渣取汁，放入白糖，搅匀晾凉后，即可饮用。有清暑解热之功效。

清暑茶　　将荷叶300克，青蒿300克，薄荷叶300克，藿香300克切碎，文火微炒。另将甘草打碎，与上药混匀，分装，每装13克，１次１包，开水泡饮。一日２次。功效清热解暑，可治中暑。

健脾饮　　荷叶20克，橘皮10克，炒山楂３克，生麦芽15克，白糖少许。煎汤去渣，加适量白糖调味。功效健脾导滞，升清化痰，适用于食滞不化而起的诸症。

清凉茶　　将人参、金银花、甘菊花、甘草、红花、茶叶、麦冬，掺入红茶内，分成小包，煎或泡当茶饮，清凉解热，解毒防暑。说明：此茶为我国广东和南洋华侨聚居地方，人们喜爱的饮料。这些地方气候火热，并且容易发生食物中毒。清凉茶可防治许多热季多发病。因此在这些地方，常常可以看到许多人在商店门前喝这种清凉茶。

清凉饮子　　茅根、荷叶各200克，桑叶、香薷、藿香、淡竹叶、夏枯草各1250克，青蒿、薄荷各500克，切细煎汤，制成合剂，加红糖适量，并加防腐剂备用，每服80毫升，日服２至３次，功效清热除烦，祛暑化湿，用于预防中暑。

荷叶减肥茶　　１、干荷叶10克（或鲜荷叶30克）切碎，煎水、取汁，代茶煎饮，连服２至３月。２、干荷叶10克，用沸水冲泡２至３分钟，随喝随泡。３、荷叶10克，灵芝草10克，切薄片，沸水冲泡代茶饮，久服降脂。４、干荷叶10克，乌龙茶、陈葫芦各10克，研粗末，沸水冲泡代茶饮，可美容减肥。５、鲜荷叶100张（剪细晒干），生山楂、生苡米各100克，陈皮500克，四味研细末混匀，分成100包，沸水泡代茶，每晨一包，可以减肥。

五叶芦根饮　　将藿香叶、薄荷叶、佩兰叶、荷叶各３克，枇杷叶、鲜芦根各30克洗净，放入适量糖。芦根切段，加水煎汤，漉出药渣。再将冬瓜60克切片，入五叶汁中煎煮，取汁调白糖即可饮用。每日三次。功效化湿和中，解表祛暑，疏散风热。可治暑温初起时之身大热，背微恶寒，口大渴，汗大出、心烦懊恼等症。

茶梗茶　　荷梗不拘多少，煎水经常饮用，治各种疝气，病愈为止。

荷蒂茶　　鲜荷蒂５枚，水煎一小时，取汁，加冰糖少量烊化。日分２次服食。可治便血、尿血。

清眩茶　　泽泻、白术各９克，荷叶蒂５枚，菊花６克，佩兰叶３克，泡煎代茶。有祛痰除湿的作用。用于头目眩晕、呕吐痰涎（痰湿中阴）、身重头重等。

莲花茶　　绿茶２克至３克，莲花15克至20克，甘草５克，日一剂。采含苞待放的莲花蕾，与甘草加水300毫升，煮沸即加入绿茶，冷却后分３次服。功效：凉血止血、生津润燥。适应症：前列腺肥大症，尿血，暑热。

白荷花露　　取白荷花瓣，洗净，置于甑或壶中进行蒸取。其露即所蒸物之汽水。此露清冽芳香，可以疏瀹灵府，不似汤剂之浑浊腻滞。有止血消瘀，清暑安肺之功效，治喘嗽不已，痰中有血。

莲茶　　莲子25至30克，茶叶５克。先将莲子加水600毫升，煮沸30分钟，再加入茶叶即可。分３次温服。功效健脾止泻，滋养强壮。适应脾胃虚弱、食少、泄泻；四肢疲乏、精神不振者饮用。食欲不振、心悸者，加炙甘草5克；大便溏泻者，加炒苡仁９至１５克；脾虚浮肿，加白术１２克、茯苓15克。实热积滞或大便秘结者不宜服用。

莲子竹叶茶　　莲子５克，鲜竹叶20克，共入盖碗中，滚水冲泡，焖５分钟后即可饮用。此茶清风热，除烦渴，可治肺火两旺，舌尖绛红，咽喉干痛等症。

莲子甘草茶　　莲子２克，生甘草３克，沸水冲泡代茶。适宜心火内炽，烦躁不眠的患者。还可用于高血压病症。

莲子锅焦茶　　莲子500克，锅焦末500克，白糖适量。先将莲子去心，锅巴炒黄共研为末。每次取末10克，加白糖适量，一同放入茶杯内，用温开水冲泡当茶饮。莲子有补脾涩肠之功，锅巴有补气、运脾、消食、止泻作用，老年人大便稀薄者，以之代茶，经常饮用，有良效。

莲心茶　　用莲心１至２克，水煎或开水冲泡代茶饮，加少量食盐。临睡服用，有清心降火之功效。适用心火上炎，烦躁少睡，口干咽燥者。

莲心玄参茶　　莲心1.5克，玄参3克，水煎代茶饮。滋阴清心，适宜于心烦失眠、心火旺、心肾不交者。

莲心降压茶　　莲心1.5克，划决明９克，开水冲泡代茶饮。用于高血压头晕、心烦等症。